羊肚菌人工栽培新技术——名特优珍稀食用菌栽培新技术丛书/
基本信息:
书名:羊肚菌人工栽培新技术——名特优珍稀食用菌栽培新技术丛书
作者:王波 编著
出版社:上海科学技术文献出版社
定价:(咨询特价)
出版时间:2005-5-1
印刷时间:2005-5-1
印次:
纸张:胶版纸
页数:160
ISBN(咨询特价)
开本:
包装:平装
字数:137000
书名:羊肚菌人工栽培新技术——名特优珍稀食用菌栽培新技术丛书
作者:王波 编著
出版社:上海科学技术文献出版社
定价:(咨询特价)
出版时间:2005-5-1
印刷时间:2005-5-1
印次:
纸张:胶版纸
页数:160
ISBN(咨询特价)
开本:
包装:平装
字数:137000
内容简介:
近年来，我国科技工作者对羊肚菌的栽培也进行了诸多的探索，已有许多栽培成功的例子，同时探讨了羊肚菌子实体发生的生理条件。但还存在着产量低、不稳定、重复性差等问题，至今还不能进行大规模的商业性栽培。鉴于羊肚菌是一种有极大开发前景的珍贵食用菌，对它感兴趣的栽培者越来越多。为此，编者根据国内外在羊肚菌资源、生态习性、生物学特性、深层发酵、遗传育种以及栽培技术等的研究资料，结合本人的一些试验研究成果，编辑成书。书中详细记载了国内外人工栽培羊肚菌的成功例子。
作者简介:
目录:
总序
前言
一、概述
二、经济价值
（一）营养价值
（二）药用价值
三、分类地位及其形态特征
（一）分类地位
（二）形态解剖特征
（三）中国羊肚菌资源及形态特征
四、生态习性及分布
（一）生态习性
（二）分布特点
五、生物学特性
（一）营养
编辑推荐：
书摘与插图：
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