65g*30个多油烤海鸭蛋 北海钦州红树林散养熟海鸭蛋 正宗草鸭蛋
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:2000g
- 包装方式:其他
- 食品类型:初级农产品
- 品牌:陈记海鸭蛋
- 产地:中国大陆
- 省份:广西壮族自治区
- 城市:北海市
- 套餐份量:1人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周2次
- 特产品类:微山湖咸鸭蛋
陈记：陈均荣(咨询特价)年，北海七星岛本地岛民，小时候免费给生产队养鸭子，年终只送一件衣服，18岁参加越南自卫反击战，没光荣，回来之后养殖本地狮头鹅和海鸭，2001年获得政府颁发科学养殖鹅王称号，PS:本是一等奖的但去县城路途遥远，鹅晕车，精神不佳。也希望政府举办海鸭比赛。
生态基地：七星岛交通闭塞岛也很小，村民进出都要搭20几分钟的船上岸，这里普遍贫穷但生活安逸，夏天难受点，晚上洗完澡，没多久身体油腻腻的，空气中盐分太重。现在在岛上的几乎是老人了，年轻人呆不住。我家99年20几万在岛上红树林建了基地，PS;属于违规建筑。
海鸭蛋：我们基地建海里的，高7米周围是红树林和天然螺场。属于全放海的海鸭蛋。不是半放海的钦州蛋可以比的市场普遍比我们便宜3块几一斤。钦州蛋是扯蛋。全国唯一全放海的只有北海七星岛的蛋，认证已经递交合浦政府了。
色素蛋：亲您放心，您在北部湾不管是北海，钦州，防城港，买到的都是海鸭蛋，只不过品质好坏罢了。没必要多此一举放色素，再说了广西人文化少，那高科技东西咱也不懂。
红心和不红心：夏天比冬天红，夏天鱼虾活动频繁，螺藏泥浅，鸭子易觅食。退潮比涨潮蛋红。如果连续5天白天退潮，那么越往后那蛋就越红，我图片属于中得橙红，应该熟2天退潮蛋。
如果连续5天白天涨潮，那么几乎不红，但颜色都会比市场蛋黄。当地我们每天都供不应求，前段时间发到网上有反应不红，每次都解析半天，累。最后我们决定发网上只发退潮蛋，所以不是每天都有，有的话就当天发，没有的话预售，正常预售3天内发出。
咸蛋：咸蛋都是地道的稻草灰手工腌制，海鸭蛋 稻草灰 盐 水 无其他，亲们可以放心购买。我家有生咸蛋和烤海鸭蛋，烤海鸭蛋制作有2种：1先蒸后烤，2先烤后蒸。蒸是必须的，不蒸绝对不多油。我家2种蛋都做，但总体还是先烤后蒸好吃，出油率高，颜色比较新鲜，好吃无杂味。先蒸后烤缺点：焦焦的杂味不能根除，颜色偏老色不新鲜。
拍的时候注意：生咸蛋30个包邮，真空熟咸蛋30个包邮。不留言生熟，发熟的。
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