- 网页设计
- 整站网页设计
- 网站模板设计
- 网站开发
- 综合门户网开发
- 企业网站开发
- 电子商务网站开发
- 资讯网站开发
- 团购网站开发
- 手机网站开发
- 宣传展示网站
- 网站功能开发
- 网站特效制作
- 应用软件开发
- 手机应用软件
- 计算机应用软件
- 软件美工
- 程序修改
- 仿网站开发
- 脚本插件
- 软件测试
- 网站改版
- 企业办公系统
- 软件汉化
- 软件界面皮肤
- 企业办公系统界面
- 应用移植
- Android开发
- IOS开发
- 应用汉化
- 安卓系统定制
- 网店装修
北海农家自挖自晒特级天然野生沙虫干 海肠子滋阴补肾1件包邮批发
- 配料表:新鲜沙虫
- 储藏方法:密封冷藏
- 保质期:360
- 食品添加剂:无
- 净含量:50g
- 包装方式:散装
- 品牌:淘滋源
- 系列:北海特级沙虫干
- 是否含糖:无糖
- 产地:中国大陆
- 省份:广西壮族自治区
- 城市:北海市
| |||
为了感谢亲们一起以来对“90后创业梦之店”的支持,即日起凡在本店一次够满(咨询特价)包邮(偏远地区除外) |
沙虫,又叫方格星虫,是一种非常美味的海鲜品种,生长在沿海滩涂。因为对生长环境的质量十分敏感,一旦污染则不能成活,因而有“环境标志生物”之称。盛产于北部湾的北海、湛江等地,因为北海海滩最为清洁,给沙虫提供了优良的生存环境,因此北海产的沙虫品质最优,其价格比起其它地方也要高。 沙虫干:肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,特别是味道,还胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道,故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料,否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道,不必加别的配料,单独干吃或鲜食都很有特色,除城乡居民喜食外,更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。 |
北海铁山港区营盘镇农家自产自晒沙虫干,这里小温村里老人妇女辛劳的成果。
沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚之功效。
据药书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症,用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
此款沙虫是小温邻居自挖并在阳光下晾晒自然风干,气味清香浓郁,味道甘甜,是天然野生的,非养殖,不经过漂白或者增色,无拉伸。市场上有些卖的沙虫卖相好、个头大饱满、颜色金黄、且无沙,那是经过处理的,如漂白、增色、拉伸,化学去沙。此种沙虫虽看着好,但已经无营养,甚至对身体有害。
吃沙虫功效——沙虫干,又名“海肠子”,“方格星虫”,沙虫又叫沙肠子,学名方格星虫,呈长筒型,状似蚯蚓,无体节,体前端有一圈触手,口在触手中央,肛门离口不远.沙虫栖息于沙滩地面下10厘米左右,吞食尘沙,退潮沙虫便在沙滩上打洞入穴.洞外有水膜复盖,且遗留有沙虫排出的沙粒,渔人发现后,即用铁锹挖取,动作稍一迟缓,沙虫触后即遁逃.因而没经验的人不易捕获.沙虫肉嫩味鲜,较之海参,鱼翅有过之而无不及,有"天然味精"的美誉.沙虫还具有药用价值.民间用于治疗肾虚,阳萎等症,常食疗效颇佳.性平味咸,能滋阴补肾,主治烦渴、阴虚劳损、肾虚腰痛,现代营养学还认为它能降低血脂,有破坏癌细胞生长的作用.
在小温的家乡北海营盘镇海域的沿岸沙滩上,每天都能见到成群结队的妇女在退潮后的滩涂采挖沙虫的场景。每天退潮时,这些海域沿岸的渔民结伴拿着锄头、铲子、铁锹等工具到沙滩上挖沙虫,采掘沙虫已成为当地沿海群众的一项重要经济来源。
沿海的沙滩上到处是挖沙虫的人群,有的用锄头,有的用铁锹。挖沙虫首先要看准沙虫洞,然后手脚要快,挖的速度要迅速,不然沙虫就会钻到深处,很难再捉到。
北海沙虫是最具营养价值的海鲜产品,海鲜类产品性价比最高! 沙虫含有丰富大自然各种有益天然成份,历史悠久,享誉海内外,原料产自无污染、水质好的海湾海域,采用传统淡干法加工,其品质干淡明净,肉质柔嫩,色泽鲜靓,风味浓郁独特且易保管,多年来畅销广州、深圳、珠海、香港、台湾、东南亚等地。
沙虫的食用方法:
沙虫粥 :
先洗沙虫,把沙虫干一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,也许有余沙,把它净。干的放点油一,闻到香味,微焦就可以了。把过的沙虫干放水里,再正常煮粥就可以了,煮瘦肉粥就很好。不过,不出味的。
沙虫干牛鳅鱼汤:
基本材料 沙虫2连合掌瓜1斤,瘦肉4连牛鳅鱼1条,茨实1连淮山5片
其实昆虫有很多是卜,如禾虫、蝎子及今次用来煲汤的沙虫,沙虫是产於湛江海域一带,新鲜的沙虫用来白灼有鹅肠和土鱿的鲜味,而干最好用来煲汤了,汤味清甜又滋阴,是体弱人士的最佳清补食疗。而此汤除了有汤饮之外,还有合掌瓜吃。
做法:
1.沙虫干先用水浸软,剪开清洗沙虫中之沙。
2.瘦肉洗净,出水。牛鳅鱼去鳞,洗净,用少许油把两边煎至微黄色。
3.茨实及淮山先用水浸软。
4.合掌瓜去皮去核,洗净,切开大块。
5.锅中注入适量清水,加入所有材料,用大火煲20分钟,转慢火煲3个小时即可,加盐调味,即可趁热饮用,合掌瓜可用酱油蘸来吃。
天麻 川 沙虫干 鱼头(煲汤,两人份):
材料:天麻6片,川2小块,沙虫10条左右,桂圆肉6颗,瘦肉半斤,鱼头半个,黄酒适量,生姜适量,盐适量
做法:1先将沙虫放在冷水里泡1个小时,洗净待用
2把其他所有原料洗净。天麻片用开水泡几分钟
3瘦肉切成大块,用开水煮10分钟左右。鱼头用油锅煎出香味来
4把所有原料放入容器,加入3-4斤矿泉水
5先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖4个小时左右
注:可以适当地加入一些胡椒粉
功效:平肝熄风,通络止痛,祛风除湿,对疲劳有很好的调理作用
芡实莲子沙虫汤:
芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜,具并肾、益气血、止泄泻的功效。为仲春时节调补汤品,同时又适应脾肾不足,症见不思饮食,食少便溏,小便频数,夜睡不宁,口渴欲饮,或久泻久痢,形体弱瘦。
[材料] 芡实30克、莲子肉30克、沙虫干60克、猪瘦肉250克、生姜2-3片。沙虫干性平味甘、咸,功能健脾胃、益气血,滋养补虚;芡实性片味甘、涩,功能固肾涩精,并止泻莲子亦为性片味甘、涩,有并止泻,补肾涩精,养心安神的作用,它性平力缓,能补能涩而标本兼顾。莲子与芡实同用,补益脾肾,止泻力大,合而为汤,则并肾,复运化而止泄泻;益气血,强筋骨而助生长。配以沙虫干、猪瘦肉让汤补而不燥,滋而不腻。因而不但为初夏的汤品,亦为平时儿童、老年健康的卜。
[烹制] 先把沙虫干放进锅内,微火略炒,去沙囊,浸入清水洗净、浸泡30分钟,莲子去芯和芡实一起洗净,亦浸泡30分钟,然后与瘦肉、生姜一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),用武火煲沸后,改为文火煲两个小时,调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。